“乍见之欢,不如久处不厌”。
“喜新厌旧”是我们大部分人的通病,奶茶市场也亦然。尽管奶茶市场巨大,但是消费者的消费需求也在不断地变化中。很多奶茶店都有这样的情况:开店初期“客似云来”,随着时间的增长,人流逐渐向新开的奶茶店转移,顾客越来越少,面对“喜新厌旧”的消费者,奶茶店应该如何应对呢?奶茶店如何长期保持店铺的新鲜感呢?
1、产品更新
想要牢牢的抓住消费者的心,味觉和视觉的冲击z有说服力!简单来说就是“投其所好”,研制出符合消费者审美和消费需求的产品,让产品美味又健康。
奶茶店老板可以将每个月固定的某一天设为产品上新日,同时提前把新品的宣传海报摆在店内外的显眼处,进行新品宣传。
梦幻雪拥有自己的产品研发团队,定期推出新品并对其产品进行优化,每款单品都独具特色,口感层次丰富,口味也很独特,致力于给消费者带来更加多样化的选择。
2、菜单精化
千万不要认为店内销售的产品种类多样,就能和店铺的盈利成正比!奶茶店的产品做得多,不如做得精,店内产品要及时的“断舍离”,说白了就是“取其精华,去其糟粕”,可以保留经典款和畅销款产品,那些销量不大好的产品及时下架就好了,这样的话,消费者在选购饮品时才能一目了然,减少选择的时间。
3、服务热情、细致
现在消费市场不仅仅是产品,更多的是服务,奶茶行业也不例外,优质的服务不仅会让消费者心旷神怡,乐于消费,同时能够为店铺带来良好的口碑,想要留住顾客,需要热情、周到、细致的服务,需要与之建立“亦朋亦友”的关系,让消费者感到亲切,给其留下良好的印象,只有这样才能在同质化的奶茶市场中,脱颖而出。
梦幻雪创立多年,是一家集产品研发,物料供应,技术培训为一体的奶茶加盟品牌。经过多方面的考察,不断的总结经验,梦幻雪推出了多样化的产品线,更好的迎合了大众的消费趋势,是如今投资创业的风口项目。如果您也有茶饮加盟方面的意向,欢迎在线咨询梦幻雪,梦幻雪竭诚为您服务!
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