很多人认为冬季是茶饮店的淡季,其实不然,只要能推出因时制宜的产品和经营方式,做好各方面的服务,也可以将普遍认为的淡季变成旺季。
1.热饮产品提供
冬季,热饮是店面的核心。冬日天气寒冷,喝一口热茶便可驱散一身的寒气。梦幻雪根据季节特点并结合消费者口感需求和市场流行推出特色产品,夏季主打清爽,冬季主打热饮。同时,注重新品的宣传,以此增进消费者对新品的认知度,吸引新老顾客以及潜在消费者。
2.拓展外卖业务
冬天,街上闲逛的人相对减少,获取新客流的成本和难度大大增加,熟悉的、可信赖的品牌,会是消费者的第一选择。
有效的唤醒老顾客,将老顾客转化成高频顾客,促成老顾客带动新顾客是茶饮店低成本的获客方式,也是抢营收保客流的关键。
足不出户,外卖的方便快捷填补了大多数消费者的需求。茶饮店可通过加重外卖比例,将主要消费场景从街边转移至家庭或办公场景,推出一系列的外卖活动,以及优化外卖包装等方式来提升外卖业绩,从而增加店面营收。
梦幻雪在全国各地都开有门店,全国的门店数量已经突破一千家,足以说明品牌的影响力及知名度,保证了消费者打开外卖软件就可以在附近搜索到梦幻雪茶饮。
3.渠道多元化发展
拓客渠道包括小程序、社群营销等。茶饮店要利用好当下的各种资源,在关键位置占领营销制高地,根据店内消费群体制造营销话题,做出针对性的营销活动。
梦幻雪茶饮线上线下双渠道经营,始终保持品牌的特色,选择合适自己的营销策略,当然,更是注重服务与产品,进一步增强顾客粘性,留住顾客,为品牌带来较好的口碑传播效应,让茶饮店在冬季也有好生意。
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