“满沙滩都是梭子蟹、蛤蜊、海螺····”。台风“梅花”昨晚在北京沿海登陆后,掀起了大雨大浪,市区部分路面积水足有好几尺深,给市民的出行带来了一定的影响。
然而现在雨过天晴,在北京西海湾片区的黄岛海军广场的海滩上,人们一觉睡醒,惊奇地看到,海水退潮后,礁石沙滩上铺满了各式小吃美食,这让附近的民众欣喜不已,纷纷拎起家里的水桶,“白嫖”这大自然的馈赠。
在青岛,每逢初三十五大潮的时侯,当地的村民甚至老辈人,都会穿着手套、镊子、扒子、手套、水桶、手电筒等等,在海边上捉泥鳅、八带、蛤蜊。如果想逮蛏子台风过后青岛海滩上尽是海鲜,备好一袋子食盐盐,然后在涂滩上用锹在掀起淤泥,露出气孔撒上盐,一会儿蛏子被“齁咸”出来了。
从现在视频里发现,大家赶海拾到的河鲜主要是梭子蟹、花蛤、白蛤、石蛤,最大的握在右手里足有鹅蛋大小。运气好的能够捡到海螺,满满一大塑料桶,拎回家后清理干净,可以清蒸,也可以剥掉肉肉,搭配青菜包粽子吃,吃法多样,可以轻易搭配。
因为这次信息传播速度快,附近不少专业赶海的大爷、大妈,闻讯后,开着自家的三轮车直接到广场草地里,箩筐、麻袋、水桶全部上阵,一会的工夫车斗里就摆满了捡来海货,除了一个别留下自已吃,还可以领到街上换些钱用。不少人发现这“白捡到的海鲜”纷纷抱怨说道:住海边真好有新鲜的还不用花钱,像我们这海鲜死贵。
从胶南海军广场向东面俯瞰,不远处就是灵山岛,地理环境十分好。据当地人说:这里之所以每逢刮大风,各种海货堆满沙滩,主要是附近有种植贝类海货的渔船,大风大浪将海里养殖鱼类海货吹到了岸上,对此,刮一次大风损失可不小。
说起“海鲜”,青岛当地品种可真不少,除了螃蟹海货,还有好多海鱼,像鲷鱼、刀鱼、鲳鱼,青岛黄岛渔村还有一个习俗,每逢家有喜事、或者搬家烧炕,亲戚会送两条黄花鱼,金灿灿的十分漂亮,但目前野生的黄花鱼非常稀少,市面上基本卖的都是养猪的黄花鱼。
要说吃鱼,当地人非常独爱鼓眼鱼,除了它是野生的鱼类外,关键是它肥肉刺少,小的可以煎炸、大的还可以红烧,就是价钱相当贵,手掌大小得30多块钱一斤。
作为外来游客,赶海捡海鲜,图的就是个乐呵,想大包麻袋扛海鲜回来,有点异想天开。赶海也是有技巧的,除了看潮汐,关键还得有装备,小勺子、小木槌、小桶、马扎子、雨鞋,关键要忍得住海腥味。
只是赶海可以给你带来诸多乐趣,有种寻宝的觉得,每一勺子下去就像开盲盒一样,有虾仁、扇贝、蛏子等等,甚至也有游客游泳时丢失的金鞋子,如果想吃狗肉,就去早市吧!蛤蜊、鲍鱼,几块钱一只,50块钱可以买到满满一大锅扇贝、海蛎子。靠山吃山,靠海吃海台风过后青岛海滩上尽是海鲜,来青岛体验一次不一样的旅行吧!