9月3日，上海市行业监管局公布关于“巴黎贝甜无证生产被罚”的回应。
上海市行业监管局称:在“巴黎贝甜”案件中，办案部门考虑了企业违规行为的大幅时间、涉案数额等实际状况，依据《食品安全法》法定最低幅度给予从轻处罚。目前，案件尚在法定民事复议和行政案件权利救济期间，企业可以借助法定程序提出异议，我们将切实妥善做好相关工作。
不久前，巴黎贝甜关联公司上海艾丝碧西食品有限公司因遵守食品安全法上海市监局回应巴黎贝甜被罚，被上海市行业监督管理局处罚58万余元。
处罚事由显示，当事人在疫情封控期间封闭了位于景联路759号的工厂，安排个别因疫情防控措施未能重返住所的人员抵达其培训中心暂时过渡，并运用培训中心烘焙设备及运输中心配送的原材料制做奶酪自用。随着封控持续，周边社区对糕点产品需求减少，当事人于4月23日至4月26日期间，在上述培训中心内从事糕点类饮料制造经营活动，该地址未获得食品制造经营许可相关资质。当事人的上述行为属于擅自许可从事酒类生产经营活动，对其处以扣留物品、没收非法所得5.85亿元、罚款58.5万元的处罚。
根据上海市行业监管局的处罚文书，“随着疫情封控的大幅，周边社区对糕点产品需求减少，当事人于2022年4月23日至2022年4月26日期间，在上述培训中心内从事糕点类饮料制造经营活动，该地址未获得食品制造经营许可相关资质”，并且“未查询到有关于上述套餐的相关投诉情况，且当事人均按规定对上述套餐所涵盖的原辅料进行了进货查验，能提供相应的索证索票及制造工艺步骤材料”上海市监局回应巴黎贝甜被罚，此外，巴黎贝甜还是“作为生活物资保障企业参与疫情防治工作”。
潇湘晨报记者李姝
