脂肪除存在于动物体内，还广泛存在于植物的种子和果实中。测定食品、农产品的脂肪含量，可以鉴别其品质优劣。国内外普遍采用抽提法进行检测，其中的索氏抽提法是我国粮油分析的标准方法，也是公认的经典方法。在实验检测中，多采用索氏提取器来抽提，此法花费时间较长，效率低。脂肪测定仪可以代替索氏抽提器对样品脂肪进行反复抽提，然后通过烘干、称量，计算出脂肪含量。
脂肪测定仪采用索氏抽提原理，分为加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分，与传统的提取器相比，效率高、操作简便，是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。我们知道，脂肪是甘油和脂肪酸所构成的酯，是生物体内的储能物质，对动物有保护和支持内脏的作用。当畜禽饲料中脂肪含量不足时，会影响畜禽等动物对脂溶性维生素的吸收，甚至会影响雏崽的生长发育。因而，检测饲料中脂肪的含量是很有必要的。另外，有试验证明，在雏仔日粮中添加脂肪对其生长及提高饲料利用率有很好的效果。
由托普云农提供的SZF-06C脂肪测定仪体积小、外形美观，数显控温、控温精确，主要的检测对象是粮食、饲料、油料作物和各种含油量在0.5%～60%范围内的物品，该仪器采用水浴加热，一次可测定六份样品，适合样品量大时使用。
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脂肪测定仪http://www.tpynkj.net/product/index/90.html
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