在果蔬生产过程中，为减少病虫害的危害，通常会使用较多的化学农药来进行防治。如果不合理用药、违规用药，容易造成农药残留超标，危害人体健康。通过农药残留检测仪对农产品进行现场快速检测，可起到监督作用，减少农残超标产品的上市和流通，保障消费者的人身安全。
托普云农NY-16DL农药残留检测仪体积轻便，携带方便，可用于现场快速检测，非常便捷。该仪器可检测水果、蔬菜，支持多通道测试和多样品同时检测，带有反应时间设定和合格标准设定功能；主机上可以自动判别检测结果是否合格，并能直接打印检测结果；同时带检测管理软件，可对样品的检测结果进行读取查询、打印等直观数据分析。
目前，我国已有上千种农药应用于农业生产，农药种类繁多、用途各异，其中有机磷农药是农残超标的主要来源。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。托普农药残留检测仪采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留，具有检测成本低廉、检测快速、操作简便等优点，非常适合于蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门。
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