农药残留快速检测仪原理是有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。近些年，不少地区和场所引进农药残留快速检测仪开展快速检测工作，在食品生产加工销售等环节均有所应用，是农残检测常用的仪器之一。
农药残留快速检测仪具有操作简单方便、快捷，检测时间短，检测结果准确，多个样品可同时检测等特点，智能化程度高，数据收集方便，适用于企业自查、消费者自检等。农药残留快速检测仪可对多种蔬菜水果等农副产品进行快速的检测与筛选，确保上市农产品的食用安全性。
农药残留快速检测仪应用范围广泛，既可满足实验室检测也可在现场wjxlgod完成检验。随着快检技术的不断发展，市场上对于农药残留快速检测仪等快检仪器的需求不断增加，在产品质量监督检测、卫生防疫、环境部门、农产品批发销售市场、工商管理等领域都有所应用。
